スタッフのつぶやき
桜情報
去年の春にここで紹介させていただいた上京区の本満寺のしだれ桜。
この桜はいつも早めに咲いてしまい、
ふと気づいたら時すでに遅しってことが何度もあるので
一昨日見に行ってみました。
案の定すでに満開近しで、たくさんの方が見にこられてました。
今日も暖かいので他の桜もどんどん咲くんでしょうね。
春、ですねぇ(*´▽｀*)
生春巻きのススメ
皆さん、野菜たくさん食べましょう問題、どうされてますか？
サラダ、煮物、炒め物、蒸し野菜といろいろ工夫されてるかと。
我が家も手を変え品を変え頑張ってます。
頑張ってはいますが、時々考えるの疲れちゃいます。
冬はいいんですよ、とりあえず鍋！という、
野菜をたっぷり取れるすっばらしいお助けメニューがあるので。
問題はこれからの季節。
暖かくなってくるとさっぱり食べたくてとりあえずサラダに逃げるんですが、
サラダもレパートリー大したことないのでそのうち飽きてきちゃいます。
そこでおススメ‼ 生春巻き‼
（って、偉そうに言われなくても知ってるわーって方は
ここから先読むのすっ飛ばしちゃってください(^^; ）
私も人に教えてもらうまでは眼中にないメニューというか、
ライスペーパーの扱いが難しいのでは？と思ってたのですが、これが超カンタン！
眼中にないどころじゃなく、目からウロコ？なメニューでびっくり(^^;
スーパーでライスペーパーを買ってきたら、具はお野菜なんでも。
巻きやすい柔らかめのものが初めはやりやすいかもです。
例えばサラダ菜やサニーレタス、カイワレ等々。
それにカニカマやサラダチキン。
お店では海老やスモークサーモンなんかが入ってますが、
な～んでも冷蔵庫にあるものでよいかと。
では作りますよ～(^.^)
テキトーにお野菜を10センチ長さぐらいに切ったら
ライスペーペーを1枚取り出して水で裏表サッと濡らし
まな板の上で用意した具を巻いていくだけ。
（ライスペーパーの袋の後ろに巻き方書いてあります）
コツはちょっとだけキュッキュッとしっかり目に巻くほうが半分に切った時に崩れないです。
あとはお好みのタレ、ドレッシングでもポン酢でもスイートチリでも！
何なら巻くときにチューブの練り梅とかをちょいと絞っておくとそのままでも美味しくいただけます。
お野菜メニューに困った時だけでなく、おかずがもう一品足りないって時にも大活躍な生春巻き。
見た目もイケてますし(^-^) よかったらぜひお試しください♪
壊れかけのradio‥じゃなくて冷蔵庫
冷蔵庫がね、壊れそうなんです。
かれこれ17年ほど使ってるのでそろそろなのかなとビクビクしてます。
冷蔵庫って突然壊れると非常に困る家電製品じゃないですか、
なので電気屋さんに見に行ったり、チラシをチェックしたりしてるのですが
いや～、お値段高いんですね！
去年洗濯機を買い替えた時もビックリしましたが
何年も前の感覚でいると「えっ‼」と息をのんでしまうというか
息ができなくなる級の価格で。(◎_◎;)
しかもなんだかどれもこれもデカい！
店頭でも大きく感じるのに家へ入れたらもう、
「蔵⁈」ってなっちゃいそうです。
そしてデザインがいまいち…。
海外の○○○のようなお洒落なデザインのは見当たらず。
これ！というのがないので結局購入に至らず、
でも壊れそうでハラハラ‥
多分こんな感じでしばらく、もしかしたら数年イケちゃったりするんですかねぇ。
ま、それはそれで良き良き、なんですけど(^-^)
めでたいっ！
昨日坂田先生にお孫さんが生まれなすったそうで！
（って、なんで江戸っ子口調になってるんだろう？(^^;）
しかも初孫さんで！
写真を見せてもらったらまぁ、愛らしいこと！💗
写真を見る先生の顔がまたデヘヘ～な感じで、
そんな風景を見てるこっちまでニコニコしてしまい、
赤ちゃんってあちこちに幸せを運びながらやって来るんだなぁと改めて感じました。
彼女のこれからの人生が幸せでい～っぱいでありますように(^-^)
昔百科事典、今グーグル。
皆さんは日に何度ぐらいネット検索されますか？
私、調べ魔で結構検索するんですよね～
行きたい場所やお店はもちろん、「ん？」と疑問に思ったことや
「あー、あれ何やったかな～？」と思い出せない時に。
そういえば以前、ある曲の題名が知りたくて
スマホに鼻歌歌って曲名が判明したこともあります！
いや~素晴らしい！！と感心しきりでしたよ(≧▽≦)
ま、でも思い出すという行為が脳を働かすことにつながるので
そこをすっ飛ばして即検索というのも良くない、とも聞きます。
知らないことを検索するのはいいにしても、
思い出せそうなことはもうちょっとだけ考えてみようと思います(^^;
そうそう、Googleで十字式京都を検索すると
来院された方からのコメントを読むことができます。
「楽になりました」等々、嬉しいお言葉をいただき、
先生もスタッフもとても喜んでおります(^_^)ありがとうございます。
実は私、こういうコメント欄は「お店の人が他の人を装って良いことだけ書いてるんちゃうん～」
と常々疑っておりました、ごめんなさい！
ちゃんと来院された方々が書いてくださってます！
これからも率直なご意見、お待ちしておりますね(^▽^)/